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Faire du pain
Salut !
Aujourd'hui je vais vous délivrer la recette pour faire un bon pain.
Les ingrédients
Quels sont les ingrédients nécessaires à la fabrique du pain ?
Eh bien c'est très simple, pour faire un bon pain il faut :
- 500g farine
- 1 cube de levure fraiche de boulanger ou un sachet de levure
- Une cuillère à café de sel
- Et de l'eau
Les étapes
Pour commencer, il faut mettre les 500 grammes de farine dans un bol, faire un puis et ajouter la levure :
Ensuite, il faut mélanger le tout en ajoutant de l'eau jusqu'à obtention d'une pâte "collante" et "élastique"
Il faudra ensuite bien pétrir la pâte au minimum 10-15 minutes.
Ensuite, il faudra laisser la pâte reposer deux heures à température ambiante
Au terme de ses deux heures, il faut faire partir les gaz en jetant la pâte sur la table deux ou trois fois.
Pétrir de nouveau 5 à 10 minutes puis laisser reposer durant 1h-1h30 à température ambiante.Une fois ce délai passer, inciser la pâte et la badigeonner d'un peu d'eau afin qu'elle dore lors de la cuisson.
Faire chauffer au four à 180 degré pendant 30 ou 45 minutes, vérifié le pain au cours de sa cuisson.
Lorsqu'il sonne creux, c'est qu'il est cuit.Voilà votre beau pain, le petit à été en contact avec de l'eau et à donc doré, le gros n'as pas été mouillé avant la cuisson d'où sa couleur blanche.
Laisser le refroidir un peu et déguster le.
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Commentaires
Bonne journée
Bises
carrément
on vient de la goûter et comme d'habitude c"est un délice
bises