• Faire du pain

    Salut !

    Aujourd'hui je vais vous délivrer la recette pour faire un bon pain.

    Les ingrédients

    Quels sont les ingrédients nécessaires à la fabrique du pain ?

    Eh bien c'est très simple, pour faire un bon pain il faut :

    • 500g farine
    • 1 cube de levure fraiche de boulanger ou un sachet de levure
    • Une cuillère à café de sel
    • Et de l'eau

    Les étapes 

    Pour commencer, il faut mettre les 500 grammes de farine dans un bol, faire un puis et ajouter la levure :

    Faire du pain

    Ensuite, il faut mélanger le tout en ajoutant de l'eau jusqu'à obtention d'une pâte "collante" et "élastique"

    Faire du pain

    Il faudra ensuite bien pétrir la pâte au minimum 10-15 minutes.

    Faire du pain

    Ensuite, il faudra laisser la pâte reposer deux heures à température ambiante

    Faire du pain

    Au terme de ses deux heures, il faut faire partir les gaz en jetant la pâte sur la table deux ou trois fois.
    Pétrir de nouveau 5 à 10 minutes puis laisser reposer durant 1h-1h30 à température ambiante.

    Faire du pain

    Une fois ce délai passer, inciser la pâte et la badigeonner d'un peu d'eau afin qu'elle dore lors de la cuisson.

    Faire du pain

    Faire chauffer au four à 180 degré pendant 30 ou 45 minutes, vérifié le pain au cours de sa cuisson.
    Lorsqu'il sonne creux, c'est qu'il est cuit.

    Faire du pain

    Voilà votre beau pain, le petit à été en contact avec de l'eau et à donc doré, le gros n'as pas été mouillé avant la cuisson d'où sa couleur blanche.

    Laisser le refroidir un peu et déguster le.


  • Commentaires

    1
    Mercredi 15 Mai 2019 à 08:15
    et bien, il y a de quoi se muscler les mains, mais on se régale du résultat !
    Bonne journée
    Bises
      • Mercredi 15 Mai 2019 à 13:40

         carrément

        on vient de la goûter et comme d'habitude c"est un délice

        bises

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