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Depuis pas mal de temps déjà, l'Occitanie s'adresse à ces citoyens pour connaître leurs volontés et mener à bien ces demandes. C'est ainsi qu'une des priorité était la qualité alimentaire pour tous et partout, tout en permettant à chaque agriculteur, producteur, de percevoir une rémunération juste.
Ainsi l'Occitanie soutien l'agriculture régionale :
Le printemps de l'alimentation durable aura lieu le 8 juin à Saint Afrique.
La région incite à des démarches participatives telles que lutter contre le gaspillage alimentaire et développer l’économie circulaire en Occitanie en proposant à ceux qui le veulent de donner son idée. La Région met en place une aide de 1 500 à 40 000 € p our réaliser les projets en 2020
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